Ciocolata neagra este bogata in antioxidanti si in acizi grasi sanatosi, care au efect neurostimulator, antidepresiv si cardioprotector. In ultimii ani, cercetarile arata este mai eficienta chiar si decat unele medicamente. Conditia este sa fie cat mai bogata in cacao, peste 60%. Iata la ce ajuta ciocolata neagra.
- Reduce tensiunea arteriala. Flavonoizii din cocoa ajuta la normalizarea tensiunii arteriale si la scaderea colestero-lului. In timp, s-a demonstrat ca ciocolata neagra este aproape la fel de eficace ca si medicamentele antihiper-tensive.- Imbunatateste circulatia sangelui catre creier timp de doua-trei ore de cand o consumi. Datorita flavonoizilor din cacao, vasele de sange din creier se dilata si permit patrunderea unei cantitati mai mari de sange si implicit de oxigen. Asa ca atunci cand mancam ciocolata neagra ajutam creierul sa lupte impotriva oboselii, insomniei si imbatranirii.- Imbunatateste starea de spirit. Feniletilamina, o substanta chimica secretata de creier, dar care se gaseste si in ciocolata, induce o stare de euforie si excitatie asemanatoare cu cea din timpul preludiului.- Reduce riscul de atac de cord. Cercetatorii americani arata ca mancand cateva patratele de ciocolata in fiecare zi vom reduce cu 50% riscul sa murim in urma unui atac de cord. Sangele se coaguleaza mai greu in cazul celor care mananca ciocolata.- Imbunatateste nivelul zaharului in sange. Aceste caracteristici se datoreaza tot flavonoizilor. Cu